麦酒中心生活者のビール記録

ビールはとりあえずではない!!

バラストポイント スカルピン IPA 【 USA / IPA 】

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今回はバラストポイントのスカルピンiPAです。

サンディエゴの名ブリュワリーです。

ここのビールは素晴らしい。
素晴らしいんですよね〜



カルピン IPA の概略!

自分の中で5本指に入るIPAです〜
2010年のワールドビアカップのマイクロブリュワリー部門の金賞ビールです!

カルピンってなんでしょうか・・・・

カサゴのことなんですね〜
カサゴとビールがどういう関係なのか
さっぱり分かりませんが、
このブリュワリーはこういう名前が多いんですよね。

という事で、このブリュワリー「バラストポイント」
についてふれておきましょう。

バラストポイントとは

無数のマイクロブリュアーが存在するサンディエゴに拠点があります。

では、マイクロとは・・・・
ちゃんと基準があります。
年間15000バーレル未満のビールを製造するところと決まってます。
有名なところでカールストラウスやモダンタイムスがありますね。

このバラストポイント醸造所は1996年に設立されてます。
元々は酒屋さん。
COEDOとコラボしたりしてますので
聞いたことある人も多いかもしれません。

http://instagram.com/p/vM1EWiikN9/
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カルピン IPAのお味!

まず、香り。
時間によっていろいろな香りに変化してきますが
レモンのような柑橘系のアロマが特徴です。

そして口に含むと
そのフルーティーさに脱帽です!!

そして、ホップを感じさせてくれる度合いがちょうど良いんです。
ちょうど良い華やかさですね〜

その後にふわ〜と苦みがきますが
このタイミングが非常に心地良い。

この苦みがIPAを呑んでるな〜
を実感させてくれます!

しかし苦みが強くアウターに残るわけではなく
スーと引いていく感じも非常に呑みやすくて
グッドです!!

カルピン IPAの寸評!

上には呑みやすいと書いてありますが、
これはIPAを飲み慣れている人の感想かもしれません・・・

ただ、この感じを楽しめるようになったら
IPAの魅力から抜け出せません!!!

絶対の自信を持ってのオススメです!!

カルピン IPAのデータ!

銘柄名 カルピン IPA
ブルワリー バラストポイント
area USA
TYPE IPA
RateBeer 100
IBU 101
ALC (%) 7.0%
HP Ballast Point

カルピン IPA 以外のバラストポイントのオススメ!

定番中の定番です!!!